一之軒品牌純植物轉型５週年，宣布推出「植饗中秋」主題伴手禮，包括黃金酥、與冠軍烘焙師合作研發的芋泥香鬆酥，以及港式月餅、綠豆凸、鳳梨酥等各類熱門中秋商品，以全植烘焙陪伴您和家人、客戶共度美好的中秋佳節。
一之軒宣布在中秋節一口氣推出 10 多款純植物伴手禮，人氣商品「黃金酥」外觀如蛋黃酥外皮的千層酥香餅皮，搭配甜而不膩的紅豆沙餡，而豆沙餡中間包覆的「黃金內餡」則是以南瓜經過多道工續製成，再加入喜馬拉雅「黑鹽」，創造出獨特甜中帶有淡淡鹹香的豐富且優雅多層次口感。
「芋泥香鬆酥」是由世界烘焙大賽冠軍團隊，將傳統庶民小吃”香酥芋丸“重新解構，層層環繞的酥皮，包覆了軟糯香甜，細膩綿密的「大甲檳榔心芋頭」內餡，更將原本的肉鬆夾心，改為更加酥脆宜人的素鬆。此外，還有各項每年都會出現的台式綠豆凸、港式月餅、鳳梨酥等中秋不缺席的熟面孔，皆是5年來不斷研發，以嶄新的純植物風貌呈現。
一之軒董事長廖明堅表示，自從2019年轉型純植物烘焙至今，逐年減少畜牧業產品的使用，至今已生產高達718萬個全素麵包，如果每人每日早餐皆選擇全素麵包，相當可減少約560公噸的碳排放量(碳排量計算方式引用聯合國糧食計畫)。
今年一之軒也首度與喜憨兒基金會攜手合作，即日起~9/2止送愛到部落計畫，邀請消費者參與愛心認購活動，由喜憨兒庇護工廠親手製作的中秋月餅，陪伴偏鄉學童度過充滿愛的中秋節。9/10前於官網下訂購買指定禮盒滿10盒享9折，任選滿12盒93折、滿25盒88折，再享LINE POINTS 8%回饋。