伊萊克斯永續成績超前完成2025目標!盼台灣擺脫亞洲食物浪費之冠

伊萊克斯永續成績超前完成2025目標!盼台灣擺脫亞洲食物浪費之冠

面對全球氣候變遷、資源分配不均、國際間衝突等日益嚴重的問題,聯合國提出17項永續發展目標,而伊萊克斯今年世界地球日在台舉辦「FOOD HEROES食物超人」課程,作為首批承諾「科學基礎減碳目標倡議」的公司,致力實現《巴黎協定》防止全球氣候升溫1.5°C的目標,已提前三年實現2025年的預計減碳目標,達到溫室氣體排放範疇一和範疇二減少82%、範疇三減少25%,成為首批達成訂定目標的公司。

此外,伊萊克斯在永續實踐方面,包括在全球營運的電力使用高達98%的可再生能源,海運方面也使用35%的永續燃料運輸;在產品設計上,伊萊克斯運用再生材質和創新科技,降低使用化學塗劑製成六款不同顏色無線吸塵器。前總計集團中有55%的工廠通過由第三方機構的零廢棄物填埋認證,更回收近98%的製造所產生廢棄物,伊萊克斯也期盼於2025能達到集團全球製造工廠將所有廢棄物達到99%回收,同時朝向2030年實現100%碳中和的營運模式。

據聯合國報告統計,有1/3的糧食產出從未被食用,全球每年約10億噸糧食遭到浪費,而台灣每年平均有高達384萬噸的糧食遭到浪費,每人每年浪費量更高居亞洲之冠。伊萊克斯集團於2016年成立糧食基金會,提供各式食物相關援助,如向紅十字會救災應急基金捐款,用於急需食物的緊急救援行動;與國際經濟學商學學生會及主廚合作,為弱勢群體提供烹飪工作技能訓練。此外,為鼓勵全球兒童永續飲食,伊萊克斯更提供免費惜食教材,供全球教師教導孩童惜食理念,推出至今全球已有88,000位學童完成「FOOD HEROES食物超人」課程,今年世界地球日也完成台灣食物超人培訓。

伊萊克斯台灣總經理余倩梅表示:「藉由『FOOD HEROES食物超人』互動課程教導學童惜食理念及實踐方式,並透過每位學童傳遞給同儕,共同為地球永續盡份心力。」而此次『FOOD HEROES食物超人』課程中,也邀請索艾克透過食材選擇、烹飪方式示範「低碳嫩雞鮮蔬地球餐」,以飲食工作者的角度使學童從不同角度學習惜食理念。伊萊克斯期望透過課程與實際料理讓台灣學童建立惜食觀念,從小改善食物浪費的問題,同時持續推出主打高效、精準料理的極致美味系列廚房家電,幫助保留食材營養,減少食物浪費,攜手消費者共創更美好、永續的世界。

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