小米智慧氣炸鍋3.5L完整實測:5大優點一次告訴你

小米智慧氣炸鍋3.5L完整實測:5大優點一次告訴你

這兩年來健康飲食意識抬頭,氣炸鍋儼然成為最熱門的家電產品,而被米粉與科技部落客敲碗已久的「小米智慧氣炸鍋3.5L」真的來了!從稍早公開的消息來看,這款 3.5L 大容量、智慧操作的小米智慧氣炸鍋3.5L,售價只有新台幣 1995 元,堪稱地表最高CP值,壹哥在第一時間搶先體驗,覺得即使不會做菜的人,也能一秒變廚神。

小米智慧氣炸鍋3.5L
小米智慧氣炸鍋3.5L完整實測-壹哥的科技生活

一、3.5L 大容量

和多數商品一樣,「小米智慧氣炸鍋3.5L」沒有多餘的包裝,原廠提供的主機內除了一體成型炸籃之外,還附帶了一個烤架,小米驕傲的強調這款氣炸鍋擁有 3.5L 的氣炸空間,搭配烤架就可以進行雙層氣炸,我實測了一下,居然可以放下兩塊繼光香香雞的炸雞排。

小米智慧氣炸鍋3.5L
小米智慧氣炸鍋有3.5L大空間,可以一次炸兩塊繼光香香雞雞排
小米智慧氣炸鍋3.5L
實測繼光香香雞雞排-壹哥的科技生活

二、控制簡單

外型設計方面,它採用白色鋼琴鏡面烤漆,全機機身設計很簡單,只有在氣炸鍋前面留下一個小小的圓形OLED 觸控按鈕,提供按下或扭動的功能,藉此手動調整溫度與開關。對於不太懂廚房事務的人來說,只有一顆按鈕,對比一大堆功能鍵來說,真的相對簡單許多。

小米智慧氣炸鍋3.5L
手動操控只有一個圓形旋扭,介面簡單易懂-壹哥的科技生活

三、實用的《米家》App

在過去的時代當中討論到家電,通常講的是性能、實用性,但是現在談到家電,第一個設想到的,是能不能連上網路、遠端監控產品狀態。而小米智慧氣炸鍋3.5L則不止如此,它還兼具「廚師」角色。

這一切只要在第一次連接上《米家》App就可以清楚感受到,它可以說是小米高科技的結晶,壹哥身邊有男性朋友,居然是靠這個App 交到女朋友的,主要是因為他買了小米電鍋,靠App裡面的食譜搭配電鍋,在短時間內做出一桌菜來,這又是另外一個故事了。小米智慧氣炸鍋3.5L連接《米家》App 之後,就可以找到 109 道料理。說真的,如果沒有《米家》App 的加持,它只不過是一個便宜的氣炸鍋,但是在搭配 App 之後,它幾乎成了家中廚房最重要的成員。

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米家App才是小米智慧氣炸鍋3.5L的靈魂-壹哥的科技生活

這邊要稍微提一下小米智慧氣炸鍋的規格,它具備40℃ 至 200℃的溫度調節及長達24小時的連續加熱、並配備雙速風扇。換句話說,這款氣炸鍋它可以長時間運作,完成一道你以前絕對不可能會完成的料理,好比說肉乾。不過我在實測過程中並沒有嘗試肉乾啦!而是試著「炸豆腐」,而且操作步驟絕對比小米電鍋還要簡單。

一般炸豆腐要好吃,必須要外酥內軟,所以切出的豆腐不能太厚、也不能太薄,太厚的話煎出來的口感不會好到哪裡去,如果切得太薄,煎出來不是容易破掉,就是太乾。加上煎的過程必須要注意火侯跟翻面的時間,所以壹哥覺得它是一道需要耐心的料理。

小米智慧氣炸鍋3.5L
內附超過100道食譜,詳細記載操作步驟-壹哥的科技生活

所以這次在實測過程中,我剛好看到脆皮豆腐,點進去發現它的操作順序也太簡單,只要把豆腐切好、撒上胡椒,就可以進入氣炸,接著再看情況切一點辣椒跟蔥點綴一下就可以上桌,你完全不用擔心自己會不會煎得不好看,重點是,過程不用去顧,你可以一邊看著《魷魚遊戲》、一邊完成炸豆腐。

小米智慧氣炸鍋3.5L
實測炸豆腐,外酥內軟不油膩-壹哥的科技生活

四、快速完成料理

小米智慧氣炸鍋雖然有3.5L的空間,壹哥了解之下,發現相較於自己常用的氣炸鍋來說,可以使用相對少的時間完成料理,其秘密在於它的機身外型採用圓邊設計,搭配1400W 的加熱功率,讓熱氣流在內部快速循環,如此一來就可以360度熱空氣循環熱氣,不只可以保持鍋內受熱均勻,而且可以迅速炸透、快速製作出少油、低脂且外酥內軟的食物。

小米智慧氣炸鍋3.5L
小米智慧氣炸鍋3.5L四邊外型圓邊設計,聚熱效果非常好-壹哥的科技生活

另外要分享一個優點,雖然它有翻鍋提醒,但是有時候我們在手動模式底下要嘗試翻面時間,好比說在氣炸花枝丸的過程中,就必須要手動抓一點時間,於是我們在氣炸過程中發現,只要拉出炸籃,電源就可以隨時關閉,而且在放回炸藍之後,不用重新進行烹飪時間與溫度設定,就可以繼續進行剩下的烹調作業,這一點在這次實測過程中是一個意外的收穫。

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在氣炸過程中還有抽鍋提醒,臨時抽鍋也會自動暫停-壹哥的科技生活
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酥炸花枝丸實作-壹哥的科技生活

五、容易清潔

如果你有機會去看在過去兩年購買氣炸鍋的家庭,經常在使用的人一定會發現他們的氣炸鍋都不是很乾淨,長期下來,其實吃起來也不是很安心。

這款小米智慧氣炸鍋3.5L不會有這種困擾,因為炸籃是一體成型的,我稍微研究了一下,它採用的雙層 PTFE 不黏塗層,有耐磨、不沾黏的特性,只要抽出之後,沖洗一下、擦一擦就可以很乾淨,即使是隨附的烤架也是非常好清。我在做骰子牛的時候,烤醬有一點點黏在烤架上,事後要清的時候發現,用一般的海綿菜瓜布稍微清一下,就跟新的一樣。這邊順帶一提,我這篇文章拍的所有外觀照片,都是在實測完、洗過之後才開始拍的照片。

小米智慧氣炸鍋3.5L
小米智慧氣炸鍋3.5L採用的雙層 PTFE 不黏塗層非常好清洗-壹哥的科技生活

另外我要分享一下它的外殼,它的烤漆可不只好看而已,壹哥在炸薯條的過程中,想說噴一些油炸出來的薯條比較好上色,結果不小心噴到機器身上,事後在擦拭的過程中,意外發現非常好清潔。

小米智慧氣炸鍋3.5L完整實測:5大優點一次告訴你
機身非常好清潔-壹哥的科技生活

● 上市情報:

誠如剛剛發表會所提及,小米智慧氣炸鍋 3.5L售價為新台幣1,995元,將於11月1日起於小米商城mi.com、小米實體門市、PChome 24h購物小米旗艦館、蝦皮商城小米官方旗艦店、senaonline神腦生活、遠傳friDay購物、法雅客網路商店、全國電子(實體門市與全國Digital City線上購物)與燦坤3C(實體門市與燦坤3C線上購物)開賣。而且預購優惠價格只要 1895 元,還送「小米延長線」。沒預購到的人也沒關係,因為接下來雙11了,小米官方直接延續預購價 1895 元一直到 11 月 11 日。

最後壹哥誠心地分享,小米智慧氣炸鍋3.5L非常適合小家庭或單身上班族,如果家中沒有智慧設備的,這款售價不到 2000 元的氣炸鍋,它不太佔家裡的空間,而且真的可以照顧你們的肚子:健健康康的那種。

小米智慧氣炸鍋3.5L
骰子牛實作-壹哥的科技生活
小米智慧氣炸鍋3.5L
酥炸系列實作-壹哥的科技生活

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